Nuestras Cartas
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SUGERENCIAS
Zarpa de Oso
Costillar de ternera Meloso, cocinado a Baja Temperatura durante 14horas
19.00
Costilla de Cerdo Ribs
Costillar de Cerdo corte Americano Ribs meloso cocinado a Baja Temperatura durante 14 horas
18.00
Hamburguesa de Vaca Rubia Gallega
Hamburguesa de 200gr Vaca Gallega 100% Natural, sin aditivos
16.00
Chuletón de Vaca Rubia Gallega
1,2Kg, para 2 personas, Maduración 30 días, D.O. Lugo
58.00
ENTRANTES
caracoles a la llauna
13.50
caracoles juaco
14.50
croquetas de la casa (pollo y jamón)
9.50
morcilla de burgos
11.50
torreznos de Soria
9.50
Gazpacho
9.00
FRIOS
ensalada de la huerta
9.50
ensalada de ventresca y pimiento del piquillo
14.00
ensalada de queso de cabra
12.00
escalivada con Anchoas y Atún
14.00
esqueixada de bacalao
14.00
CALIENTES
parrillada de verduras
14.00
macarrones a la boloñesa
9.00
canelones al gratén
10.50
revuelto de setas
11.50
migas castellanas con uvas y huevo frito
12.00
sopa de ajo
10.00
sopa de cebolla
10.00
CARNES A LA BRASA
butifarra a la brasa con judías o patatas
12.00
pollo a la brasa
11.00
cordero a la brasa (costillas y mitjanas)
22.00
pies de cerdo a la brasa
14.00
churrasco de ternera
16.00
solomillo de ternera
25.00
entrecot de ternera de girona
26.00
chuletón de ternera de girona
34.00
ASADOS AL HORNO DE LEÑA
1/2 paletilla de cordero
17.00
cochinillo ración
25.00
rabo de toro
19.50
PESCADOS
Bacalao a la Llauna
21.00
bacalao Juaco (salsa dulce de miel y frutos secos)
22.00
OTROS
Salsa Roquefort
2.50
Salsa de Pimienta
2.50
All i Oli
2.75
Pan de Pagès Tostado
1.75
SUGERENCIAS DE TEMPORADA
calcots a la brasa (18-20)
14.00
alcachofas a la brasa
12.50
rovellons a la brasa
…….
nuestros arroces
paella mixta (mín.2 pers)
35.00
menú del día de lunes a viernes, excepto festivos y vísperas
20.00
viernes día del cocido
20.00
CARTA DE VINOS
BLANCOS
casa de outeiro (ribera sacra)
26.00
valmiño (rías baixas)
23.00
leiras (albariño)
23.00
la duda godello
22.00
valtravieso de nogara (verdejo)
21.00
raimat (albariño)
20.00
la charla (verdejo)
20.00
CAVAS
Recaredo
32.00
Gramona
30.00
juve y camps
27.00
anna de codorniu
23.00
raitmat brut nature reserva
22.00
Vallformosa
21.00
cavas hill
20.00
roger de flor brut nature
13.00
SANGRÍAS
jarra mediana
15.00
TINTOS
castilla la mancha
finca río negro, cogolludo-guadalajara
24.00
finca la estacada
19.00
castilla y leon
mauro
56.00
atalayas, dominio de atauta, soria
24.00
la granja (zamora)
23.00
priorat
prior scala dei
27.00
Guigo
19.50
gr 774
18.50
montsant
brunus
22.00
Santes
20.00
cap de ruc
19.00
costers del segre
ánima de raimat
18.00
del bierzo
cepas viejas
27.00
casar de burbia
22.00
Encanto
19.00
la escucha
17.00
rioja
muga
34.00
luis cañas
24.00
Legaris
23.00
viña pomal
22.00
Lan
21.00
marqués del puerto
20.00
marqués de cáceres
19.00
ribera del duero
pago de carraovejas
55.00
protos (crianza)
32.00
pago de los capellanes (roble)
31.00
tinto pesquera
30.00
condado de haza
26.00
prado rey
25.00
Tionio
25.00
ebano (roble)
23.00
Resalso
23.00
ribera del guadiana
habla del silencio
24.00
somontano
enate
22.00
mendoza, argentina
séptima gran reserva
26.00